Fabien, chef d’équipe au Petit Bonheur

« L’aventure Au Petit Bonheur a débuté pour nous il y a quinze ans. Je me promenais dans le quartier des Carmes à Toulouse, quand je suis littéralement tombé amoureux de ce petit lieu. Ma vision, créer un endroit chaleureux où j’aimerais moi-même aller. La carte change tous les jours et les vins sont sélectionnés par nos soins. Notre cuisine ‘de cœur’ est inspirée de nos lectures, de nos envies et des multiples rencontres culinaires que nous souhaitons partager avec tous nos clients. Les recettes sont réalisées à l’instant avec des ingrédients piochés au fil des saisons et des marchés. C’est une cuisine simple, goûteuse et authentique que nous désirons toujours abordable. »

Manger, verbe intransitif aux synonymes multiples, source de petit bonheur gustatif : bâfrer, déguster, boustifailler, se gaver, diner, gargoter, festoyer, goûter, savourer, ripailler, souper, grignoter, bouffer, dévorer, gobichonner, se goinfrer, picorer, se sustenter, collationner, chipoter, casser la croûte, se restaurer, croquer, gueuletonner, becqueter, casser la graine, godailler, grailler…