Délice de citron

Ingrédients :
Mascarpone
2 citrons non traités
Pâte sablée
3 blancs d’œufs

– Ajouter de la crème épaisse et un citron en morceaux dans une casserole jusqu’à ébullition
– Préparer une pâte sablée émiettée
– Monter les blancs en neige légèrement gratinés au chalumeau
– Présenter le tout dans une verrine en strates.

Magali COLASMagali COLAS 0
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